経営理念
親切丁寧を旨とし天賦の責任を果たすべく社会奉仕に努める
経営ビジョン
「今という歴史の最新であれ」
経営ミッション
「今という歴史の最新であれ」を経営ビジョンに掲げ、湯布院の歴史の最古であり最新であり続けます。
経営姿勢と行動指針
1. 接客業をリードするおもてなし力でお客様に幸せを提供する
2. 革新と創造を繰り返し成長し続ける
3．競争しあい共創する
4. 会社のみではなく、地域に対する使命感を元に行動する
5．全従業員の成長を積極的に支援し物心両面の幸福を追求する

当館は明治４４年創業の由布院温泉では一番の老舗旅館です。部屋数は８５室、収容人員260名の中規模旅館でお客様は関東、関西、九州（特に福岡）と各域より年間６万２千人程宿泊されます。
宿コンセプト　感じる
温泉・食・自然で心と体を癒し、家族である事の感動と感謝を感じる
ご家族で絶景と笑顔（ぜっけい）を見られるよう、必要な時にそっとサポートします
妙にかしこまったり、ゲストとの間に距離を感じたり、堅苦しくしたくない、自分たちもゲストもしっかり楽しめるようにしたい
家族の笑顔（ぜっけい）を見て幸せを感じてほしい
仕来たりや形式にとらわれず自分達らしい形でオリジナルなおもてなしを、
本当に伝えたい思いをしっかりと伝える。大切なのは、ありのままのありがとう
家族と一緒に幸せのカタチを築く。今までにないワクワクを築く。
ふとした瞬間に幸せだと感じる事を大切に。
家族が愛おしくなる、愛着を感じる宿、
泊まるたびに思い出が増えていく宿
ぎゅっと抱きしめたくなる家族の時間
また帰りたくなるような空間
リラックスできる環境
他人にはわからない憩いの空間

バイキングコンセプト
エグゼクティブバイキングという新日常
（家族にエグゼクティブバイキングというご褒美を）
最高のひとときを過ごしていただくのもエグゼクティブバイキングの役目です。家族の最高の笑顔（ぜっけい）を、心をこめた食のおもてなしで、美味しい思い出を彩ります。
フルコースを楽しめる
揚げたて、焼きたて、炊きたて、握りたて・・・多彩な出来立てのメニューの中から、お好きな料理をお好きな順にアレンジして、自分だけのオリジナルフルコースを楽しめます
メインは大分和牛ステーキ、大分和牛ローストビーフ
デザートは人気のスイーツを厳選しバリエーション豊富にご用意いたしました。
美酒、地ビールを筆頭に人気の銘柄を豊富にラインナップ。
メニューとの相性を考えスタッフが自信を持ってオススメする逸品をそろえています

旅館の仕事は、お客様とのやり取りや地域貢献を感じることができる反面、体力的な負担や時間的な制約がついて回るため、バランスを取りながら取り組むことが大切です。
やりがい
お客様の満足度
仕事の最も大きなやりがいは、お客様の笑顔や感謝の言葉を直接感じることです。特に、宿泊後に「また来たい」と言ってもらえる瞬間は、何物にも代えがたい喜びがあります。自分の接客やサービスが、お客様にとっての特別な体験になることを実感できる点がやりがいとなります。

地域貢献
地域活性化に貢献できるという点も魅力です。地元の人々との交流や、観光業を支える一員として地域に貢献できる点も、働く上でのやりがいです。

多様な業務を経験できる
旅館では接客業務だけでなく、清掃、料理の準備、イベントの企画運営など、多岐にわたる業務を経験できます。これにより、さまざまなスキルを学ぶことができ、自己成長を実感できる点も魅力です。

面白さ
お客様とのふれあい
お客様とのコミュニケーションが密であり、個々のお客様に合ったサービスを提供することが求められます。こうしたパーソナルなやりとりを通じて、お客様の反応を直接感じることができ、毎日が新しい発見や驚きの連続です。

苦労する点
長時間勤務と不規則なシフト
旅館は24時間営業していることが多く、長時間勤務やシフト制が一般的です。特に繁忙期（ゴールデンウィークや年末年始など）には、連日忙しく働くことが多く、体力的にも精神的にも疲れがたまりやすいです。

肉体的な負担
客室の清掃や料理の準備など、肉体的に大変な作業が多いです。特に忙しい時期には、体力を使う仕事が続き、体調を崩すこともあります。立ちっぱなしや移動が多い仕事のため、体への負担が大きいと感じることもあります。

お客様の多様なニーズへの対応
お客様の要望は一人ひとり異なります。時には予想以上に厳しい要求やわがままな希望に対応しなければならないこともあります。柔軟に対応する能力が求められ、ストレスを感じることもあります。

ゆふいん山水館の女将はフィリピン出身
フィリピン人の女将 ～優しさと厳しさの絶妙なバランス～
日本文化を深く理解しながらも、自国の陽気でフレンドリーな気質を持ち合わせている。そのため、お客様やスタッフとの距離が近く、心からのコミュニケーションを大切にする女将として、多くの人に愛されています。
1. かわいらしさと優しさが溢れる人柄
お客様一人ひとりに親しみを込めて接し、外国からの観光客にも流暢な英語で対応し、誰とでも気軽に会話を楽しみます。
特に、旅館に訪れる子どもやお年寄りに対しては、母親のような優しさを見せ「大丈夫？」「寒くない？」と気遣いの言葉をかけながら、その温もりに触れたお客様は、思わず「また来たい」と言ってくれます。
2. コミュニケーションの達人
フィリピン人特有の陽気さと、日本のおもてなしの精神を融合させ、心の距離を一瞬で縮めるます。
スタッフとのコミュニケーションも活発で、職場の雰囲気を和ませるのが得意。新人が緊張しているときは、「大丈夫、大丈夫！」と笑顔で励まし、仕事のコツを優しく教えてくれます。
3. たまに厳しいけれど、それも愛情
普段は優しく穏やかな女将だが、仕事に対しては真剣そのもの。「お客様を第一に考える」という信念があり、ミスを繰り返すスタッフには厳しく指導することもある。「これは旅館のおもてなしとして大切なことだから、しっかり覚えてね」と、厳しさの中にも愛情がこもっているため、スタッフからも慕われ、「女将に教わったことは、一生の財産」と語る者も少なくない。
4. 旅館を支える、唯一無二の存在
女将としての役割は多岐にわたるが、彼女はそのすべてを楽しみながらこなしています。館内の装飾を季節ごとに変えたりと、旅館の細部にまで気を配ります。フィリピン出身の彼女だからこそ、日本の伝統文化をより深く学び、大切にしようとする気持ちが強いです。
彼女のいる旅館は、まるで家に帰ってきたような安心感に包まれ、訪れる人々の心を癒してくれる特別な場所となっています。

ゆふいん山水館の目指すキャリアアップは、「働くことで経営できる能力を身に着けてほしい」
個人が将来的に経営者として活躍できるように、様々なスキルや知識を身につけることを目指すという意味です。以下の能力は、身に着けていくよう指導します。
1. リーダーシップ能力
チームや組織をまとめ、目標に向かって導く能力が重要です。リーダーシップには、指示を出すだけでなく、一人ひとりを理解し、適切なタイミングでサポートやフィードバックをすることも含まれます。
2. 問題解決能力
日々の業務で直面する様々な問題を迅速かつ効果的に解決しなければなりません。
3. 財務管理能力
企業の資金を適切に管理することが欠かせません。予算を立て、収支を管理し、必要に応じてコスト削減策を考えることが必要です。
4. マーケティング・販売戦略
ビジネスが成功するためには、製品やサービスを効果的に市場に伝える能力が求められます。
5. 戦略的思考
単に日々の業務をこなすだけでなく、長期的な視点で企業の方向性を決め、戦略を立てていく必要があります。市場のトレンドや競争状況を分析し、企業の強みを生かしながら他社との差別化を図る力が求められます。
6. 人材育成・チームビルディング
優秀なスタッフを育て、チームを効果的に運営する必要があります。人材を適切に評価し、彼らが成長できる環境を提供することが、企業全体の成長に繋がります。
7. 柔軟性と適応能力
市場や業界は常に変化しています。そのため、変化に対して柔軟に対応できる能力が必要です。
8. 交渉力
取引先、顧客、パートナーなどと良好な関係を築くためには、交渉力が不可欠です。

これらの能力を身に着けることで、経営者として必要な基盤を作り上げることができます。これらのスキルは、実務の中で経験を積んで学ぶことが最も効果的であり、自己成長とともに経営に必要な能力が自然と向上します。